Sharob shkaflari uchun eng yaxshi harorat qanday?

Sharob shkaflari yog'och sharob shkaflariga va bo'linishi mumkinelektron vino shkaflari.Yog'och sharob shkafi - bu sharobni saqlash uchun displey sifatida ishlatiladigan mebel turi;elektron vino shkafi qizil sharobning tabiiy saqlash standartiga muvofiq ishlab chiqilgan bir turdagi asbob bo'lib, u kichik bionik sharob pechi ham bo'lishi mumkin.Qizil sharobni saqlash uchun vino shkaflari odatda elektron vino shkaflariga tegishli.

Sharob shkafi uchun qanday harorat va namlik mos keladi?

1.Tegishli harorat, doimiy harorat Sharob juda sovuq bo'lgan joyga joylashtirilmasligi kerak.Juda sovuq sharobning o'sishini sekinlashtiradi va u muzlatilgan holatda qoladi va rivojlanishda davom etmaydi, bu sharobni saqlash ma'nosini yo'qotadi.

2.Juda issiq, sharob juda tez pishadi, etarlicha boy va nozik emas, bu qizil sharobning haddan tashqari oksidlanishiga yoki hatto yomonlashishiga olib keladi, chunki nozik va murakkab sharob ta'mini uzoq vaqt davomida rivojlantirish kerak.

3.Sharobni saqlash uchun ideal harorat 10 daraja°C-14°C, eng kengi esa 5 ga teng°C-20°C. Shu bilan birga, yil davomida harorat o'zgarishi 5 dan oshmasligi eng yaxshisidir°C. Shu bilan birga, juda muhim nuqta bor - sharobni saqlash harorati eng yaxshisidir.

 4.Ya'ni, sharobni 20 doimiy haroratli muhitda saqlash°C harorat 10-18 gacha o'zgarib turadigan muhitdan yaxshiroqdir°C har kuni.Sharobga yaxshi munosabatda bo'lish uchun haroratning keskin o'zgarishini kamaytirishga yoki oldini olishga harakat qiling, albatta, fasllar bilan kichik harorat o'zgarishi hali ham qabul qilinadi.

5.Tegishli namlik, doimiy namlik Sharobni saqlash uchun ideal namlik 60% dan 70% gacha.Agar u juda quruq bo'lsa, sozlash uchun ho'l qum plitasini qo'yishingiz mumkin.

7.Sharob qabrlarida yoki vino shkafidagi namlik juda yuqori bo'lmasligi kerak, chunki mantar va vino yorliqlari mog'orlanib, chirishga olib kelishi oson;va sharob qabrlarida yoki sharob shkafidagi namlik etarli emas, bu esa mantarning elastikligini yo'qotadi va shishani mahkam yopishtira olmaydi.

8.Qo'ziqorin qisqargandan so'ng, tashqi havo kirib boradi, sharob sifati o'zgaradi va sharob qo'ziqorin orqali bug'lanadi, natijada "bo'sh shisha" hodisasi paydo bo'ladi.Misol uchun, quruq iqlim sharoitida, to'g'ri saqlash usuli bo'lmasa, hatto eng yaxshi sharob ham bir oy ichida yomonlashadi.

Sharob shkafini tozalash va texnik xizmat ko'rsatish

1.Har olti oyda bir marta sharob shkafining yuqori teshigidagi faollashtirilgan uglerod filtrini almashtiring.

2.Har 2 yilda bir marta sovutgichdagi changni (sharob shkafi orqasidagi sim to'r) olib tashlang.

3.Iltimos, vino shkafini ko'chirish yoki tozalashdan oldin elektr vilkasi echib olinganligini diqqat bilan tekshiring.

4.Yuqori namlikda qattiq yog'och tokchaning deformatsiyasini va alkogolning korroziyasidan kelib chiqadigan xavfsizlik xavfini oldini olish uchun javonni har ikki yilda bir marta almashtiring.

5.Yiliga bir marta sharob shkafini to'liq tozalang.Tozalashdan oldin, iltimos, elektr vilkasini rozetkadan uzing va vino kabinini tozalang, so'ngra idishni korpusini oqayotgan suv bilan yaxshilab yuving.

6.Sharob shkafining ichki va tashqi tomoniga bosim o'tkazing va dazmollash uskunalari va osilgan narsalarni sharob shkafining shkafi tepasiga qo'ymang.Yaxshiroq xavfsizlik uchun tozalashdan oldin elektr simini ajratib oling.

7.Sharob shkafini tozalashda siz suv yoki sovunga namlangan yupqa mato yoki shimgichni ishlatishingiz kerak (korroziy bo'lmagan neytral tozalash vositasi qabul qilinadi).Tozalashdan keyin zang bo'lmasligi uchun uni quruq mato bilan artib oling.Sharob shkafini tozalash uchun hech qachon organik erituvchilar, qaynoq suv, sovun kukuni yoki kislotalar kabi kimyoviy moddalardan foydalanmang.Sovutgichni boshqarish sxemasi buzilmasligi kerak.Sharob shkafini musluk suvi bilan tozalamang;sharob shkafini tozalash uchun qattiq cho'tkalar yoki zanglamaydigan po'lat simlardan foydalanmang.